当前位置: 首页 > 日常 > 品茶 > 绿茶的品种有哪些?绿茶的种类有哪些?

绿茶的品种有哪些?绿茶的种类有哪些?

2019-06-03 12:02:17 阅读量:
精选回答
  • 绿茶的品种

    1、炒青绿茶

    这是一种经锅炒杀青,干燥的绿茶,具有“外形秀,香高味浓”的特点,主要有三个品种,分别是长炒青(眉茶)、四炒青(珠茶)、细嫩炒青(龙井、碧螺春等)。

    2、烘青绿茶

    这是用炭火或烘干机烘干的绿茶,其品质特征是茶叶的芽叶较完整,外形较松散,主要品种有普通烘青(间烘青、浙烘青等)、细嫩烘青(黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰等)。

    3、蒸青绿茶

    这是采用热蒸汽杀青而制成的绿茶,有叶绿、汤绿、叶底绿的“三绿”品质。主要品种有煎茶、玉露、碾茶等。

    4、晒青绿茶

    是利用太阳直接晒干的绿茶,这是一种最古老的晒干茶叶的方式,最明显的特征是有一股“太阳”的味道。主要在我国的云南、陕西、四川等地生产。主要品种为滇青、川青、陕青。

    绿茶的种类

    1、西湖龙井

    我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

    2、洞庭碧螺春

    产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山,外形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。

    3、白毫银针

    素有茶中“美女”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。

    4、君山银针

    产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写。冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀丛林立。

    5、黄山毛峰

    产于安徽黄山,采制十分精细,制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

    6、武夷岩茶

    产于福建武夷山,属半发酵茶,茶汤有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷,曾有“百病之药”美誉。

    7、太平猴魁

    属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年,叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

    8、信阳毛尖

    产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。

    9、庐山云雾

    产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。

    10、六安瓜片

    产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

    以上就是绿茶的各个种类,当然的,除了以上的这些种类之外,绿茶的种类还有很多,但是不可否认的是不管是哪一种绿茶,事实上都是非常好的茶叶,值得品鉴!

    声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果用户发布的作品侵犯了您的权利,请联系管理员删除

为谁画相思

此人太懒了,暂无签名哦

扫码领

新人礼

回顶部