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嘉禾大碗菜怎么做好吃

2020-10-21 12:45:19 阅读量:
精选回答
  • 步骤

    材料:

    主料:

    猪尾200克,猪脚300克,猪耳朵150克,油豆腐100克,大蒜20克。

    调料:

    老抽15毫升,生抽15毫升,蚝油10克,盐15克、味精5克、色拉油30克。

    制作:

    1、把猪脚、猪耳、猪尾煮熟后,用老抽拌匀上色,下六成油锅炸成枣红色。

    2、把炸好的猪脚、猪尾、猪耳改刀后,放油加姜炒香,加盐加水煨25分钟。

    3、把油豆腐放在煨好的主料里煮至入味,收汁,加大蒜,调味即可。

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